2月6日消息：逛迎春花市，是珠三角地區人們過年的一項重要的活動。年桔是家家戶戶必購的，寓意大吉大利，然而今年的花市也出現了新的趨勢，年桔從大盆轉向“小而精”，可食用菊花成為東莞花市的“新寵”，佛山順德一些花商還刮起“藝術風”。近段時間持續的寒潮，讓不少年花的批發價漲幅超過了10%，花農們擔心花期錯過了春節，花商們精挑細選。在看花挑花的過程中，年味越來越濃了！

東莞食用花成花市“新寵”

近日，記者走進了這種食用菊在東莞的最大生產基地——廣東圣茵花卉園藝有限公司。

該公司老總周世明介紹，隨著種植結構以及人民飲食文化的多樣化，菊花市場已經從過去的觀賞轉向鮮食等多樣化需求，近年來，隨著都市農業的發展，可食用菊備受青睞，市場前景良好。

據介紹，這次推出的“白蓮羹”、“黃蓮羹”食用菊價格為250元一盆。周世明說：“食用菊花最早可以追溯到漢代，散風熱、平肝明目是它的食用功效，所以春節買或者送食用菊，不僅可以觀賞，還能為春節期間大大魚大肉、熬夜聚會解膩。”

食用菊推上東莞人的餐桌則是剛剛興起，目前該公司在售的這兩個品種歷時兩年研發，于2017年年底推出，在今年的迎春花市上，東莞市民就可一睹芳容。

記者近日走訪了東莞望牛墩、高埗等一些年桔種植基地。

望牛墩的種植戶陳大姐告訴記者，這幾年，小盆年桔越來越受青睞，主要是家庭購買，1米左右高度的年桔最搶手，價格也最貴。以往，年桔僅僅在廣東地區流行，但這幾年年桔逐漸打開了北方市場，成為北方過年的“新寵”，所以今年價格比往年有增長。

而東莞市花卉協會的業內人士則認為，年桔市場之所以變化，也與大桔的供應量變少有關，加上四季桔、金桔技術上的突破，造型越來越多樣精美，整個產業鏈變化，呈現出矮盆化、小而精的趨勢。

2018年東莞迎春花市負責人劉全武介紹，今年從攤位上來看，年花與年桔比例已達到了3:1，而在2016年前，年桔和年花的攤位比例還是1:1，這也折射出越來越多市民對鮮花需求增大，特別體現在高端花卉上。

江門寒潮推遲桃花花期

2月2日下午，來自中山的花商區先生驅車來到江門市江海區禮樂街道向東村的桃花田，為下周就要開張的年花攤檔挑選桃花。但挑來挑去，都沒挑到合適的：“主要是擔心今年的桃花能否合時。”

記者了解到，向東村目前種植有桃花1400畝左右，是珠三角著名的觀賞桃花種植基地。對于今年的桃花情況，區先生也感覺摸不準：“希望接下來幾天溫度能回升一點，不要誤了花期。”而向東村的花農陳先生則表示，天氣寒冷時間過長導致好的桃花稀缺，今年桃花的價格可能會升高：“花商的收購價每棵已經超過60元，有的到70元，價格比去年上升了10%到20%左右。”

花商區先生說，按照慣例臘月廿五前后花市開張，桃花就要上市了。目前天氣還是這么冷，他擔心上市時桃花的品相不好，吸引不了顧客：“客人挑花喜歡挑一些開了點花、枝頭比較密的，禮樂這邊的樹型還是很不錯的，就是花的品相好的還沒看到幾棵。”

區先生說，作為花商除了現場挑些枝頭密、樹型好、有花開的外，還有預測下接下來的天氣：“剛剛聊天時還說下周的溫度不到13攝氏度，這樣的天氣桃花很難開，到了市場上也沒人挑的。”在走了幾處花田之后，最終區先生還是挑了一畝開花相對較多的花田訂貨，以每棵65元包下了。

記者看到，這畝地里全部是以家庭擺放的中型桃花為主，總共有100多棵。但區先生說，雖然包下整片，但不是每棵他都要：“我只要些已經有開花的，拿出去賣會保險一點。”他表示，好花不多，收購價已經比去年貴，節前的花市價格肯定會水漲船高，“總要把成本先收回來，怎么也得賣到100多元一棵吧。”

佛山花市吹起“藝術風”

順德陳村文登路旁仙涌村是陳村鎮年桔種植相對集中之地。近日記者來到仙涌村的年桔種植園，桔田里已是一片忙碌，燕姐是仙涌村本地的桔農之一，正忙著給桔樹“擺pose定造型”，并用塑料袋將年桔包裝封住。

“今年打理這些年桔真是不容易。”燕姐說，由于今年天氣冷熱不均，對于年桔的生長十分不利，年桔只能露天栽培，溫度、濕度不可控，桔農要根據每年不同的氣候條件控制澆水量，確保年桔留到年前才結果，為此今年光幫忙打理桔園的人就多雇了三名。

據陳村鎮農業局副局長唐添華介紹，今年陳村年桔的整體產量與去年持平，產量大概在400萬盆—500萬盆，與往年相差不大。但是由于人工成本的上漲，今年年桔的批發價平均價格預計上漲一到兩成左右。

七巧園藝是陳村花卉世界的一家老店，與周圍的很多園藝公司不同的是，他們的年花走的是“藝術風”。從去年開始，該公司轉型開始賣有設計感的年花，公司專門招了幾名設計師，將不同色彩的花卉與扇子、陶塑、石頭、中國結等不同元素搭配在一起，這些年花能夠吸引不少購花者。

在陳村花卉世界里，記者看到有不少花商已經開始轉型。在旺林園林的銷售展廳里，主打設計感的年花作品幾乎占據了一半。旺林園林副總經理練繼雄表示，他們公司之所以做這些改變，是看到目前年花市場一個顯著的變化：近兩年，來買年花的年輕人越來越多，幾乎已經接近一半。

練繼雄告訴記者，如今他們嘗試將這些不同的元素搭配進去，看起來往往比較豐富，而且由于可以搭配一些成本較低的其他品種，整體的成本往往并不高，但售價要比單純的花要高一到兩成。

記者在走訪中了解到，今年年宵花市場正朝著創意化、多元組合方向發展。佛山市插花協會秘書長呂飛宇告訴記者，這其實是目前花卉市場的一個新的趨勢，以往光是賣花同質化太嚴重，競爭力并不強，今后花市更多賣的是創意。