一團團、一簇簇的杏鮑菇鮮美整齊，裝集成箱即將銷往北京、上海、南京等大中城市，甚至出口海外……日前，記者在淮香食用菌產(chǎn)業(yè)園看到一番產(chǎn)銷兩旺的喜人景象。該產(chǎn)業(yè)園目前日產(chǎn)杏孢菇50噸，二、三期菇房正在建設中，全部建成后日產(chǎn)可達350噸，為全國杏鮑菇單體產(chǎn)量最大企業(yè)。

      近年來，淮安市堅持效益優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)富民，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，推進主導產(chǎn)業(yè)提升、特色產(chǎn)業(yè)擴面，培育壯大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，全市以鋼架大棚、日光能溫室、智能溫室、噴滴灌等設施化栽培為主的蔬菜、食用菌、水果、花卉苗木、中藥材等園藝產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴大，在連年增長的高起點上實現(xiàn)了穩(wěn)中有進。

      蔬菜設施化穩(wěn)步推進

      清江浦區(qū)紅椒、淮陰區(qū)黃瓜、淮安區(qū)西瓜、盱眙縣露地菜、漣水縣蘆筍、洪澤區(qū)和金湖縣水生蔬菜，如今淮安市各縣區(qū)特色蔬菜耳熟能詳，產(chǎn)業(yè)發(fā)展各具千秋。

      在政策、資金的引導和扶持下，淮安市以鋼架大棚、連棟大棚、玻璃溫室、噴滴灌等設施化栽培為主的蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴大。今年前三季度，新增高效設施農業(yè)面積4.9萬畝，累計達到137.63萬畝。蔬菜產(chǎn)業(yè)布局結構進一步優(yōu)化，多元化生產(chǎn)格局日漸形成，如淮陰區(qū)優(yōu)化種植結構，形成以丁集、劉老莊為中心的日光溫室黃瓜、草菇生產(chǎn)基地。洪澤區(qū)和金湖縣利用水面資源豐富的優(yōu)勢，依靠科技創(chuàng)新，調整優(yōu)化水生蔬菜生產(chǎn)布局，逐步形成以芡實、荷藕等品種為主，集研發(fā)、展銷、休閑等生產(chǎn)生活多功能為一體的城區(qū)現(xiàn)代水生蔬菜生產(chǎn)核心區(qū)。

      工廠化食用菌企業(yè)增多

      今年3月，隨著蘑菇罐頭生產(chǎn)線的投產(chǎn)，位于洪澤區(qū)的紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園已形成從菌種培育、菌菇種植到食用菌深加工的產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)江蘇紫山食品科技有限公司副總經(jīng)理李寶蓉介紹，作為三期項目的一部分，罐頭加工車間總投資5000萬元，占地30畝，新增生產(chǎn)設備117臺(套)。項目全部建成后將達到年產(chǎn)蘑菇罐頭15000噸、蘑菇濃縮液500噸的規(guī)模，實現(xiàn)銷售收入2.4億元，產(chǎn)品全部出口日本。目前，紫山集團的蘑菇罐頭占日本市場蘑菇罐頭70%份額。

      近年來，淮安市引進了淮香、紫山、勝偉、大湖、閔豐、臺生源、朵朵等大中型食用菌生產(chǎn)企業(yè)，總投資近14億元，目前均已建成投產(chǎn)，工廠化食用菌生產(chǎn)成為淮安市食用菌生產(chǎn)的主力軍。2017年，淮安市又成功招引了總投資30億元的江蘇金茸農業(yè)科技有限公司、總投資10億元的泛亞150蟲草健康農場等大型食用菌企業(yè)，目前正在緊鑼密鼓推進中。目前，全市食用菌品種有雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、香菇、平菇、草菇、蘑菇等十余種，銷往全國各地，帶動上千名農民就業(yè)。

      花卉苗木擴面提質

      走進淮安皇達花卉11萬平方米的高標準種植棚，就如同走進了蝴蝶蘭的海洋。該公司是亞洲最大的單體蝴蝶蘭生產(chǎn)基地、全國最大的蝴蝶蘭出口企業(yè)，年產(chǎn)蝴蝶蘭350余萬株，年銷售額1.5億元，年出口創(chuàng)匯1500萬美元，直接帶動當?shù)?00多名農民就業(yè)。

      近年來，全市花卉苗木規(guī)模進一步擴大，建成了漣水縣保灘、金湖縣陳橋等八大花卉苗木生產(chǎn)基地。其中，漣水園區(qū)種植鮮切花300畝，畝效益超3萬元。同時，全市果樹品種結構不斷優(yōu)化更新，葡萄、棚架梨、大棚草莓、油桃、火龍果等設施面積逐步擴大，薄殼山核桃等新品種不斷引進。全市林果種植面積約20萬畝。

      中藥材產(chǎn)業(yè)興起發(fā)展

      以往淮安市中藥材種植以盱眙丘陵山區(qū)為主，近年來，漣水、淮陰、淮安等地中藥材種植風生水起，主要有瓜蔞、芍藥、金銀花、玫瑰、葛根、菊花等品種。據(jù)統(tǒng)計，全市瓜蔞種植面積約1.2萬畝，畝產(chǎn)值5000元左右，畝效益近3000元。

      2017年，漣水縣陳師鎮(zhèn)開始規(guī)劃建設1.8萬畝百藥園，于2017年6月初，開展中藥材種植基地招商工作，目前已成功簽約20個中草藥種植項目，流轉土地1.2萬畝，種植芍藥3500畝、牡丹600畝、玫瑰800畝、葛根500畝、金銀花300畝、丹參300畝、玄參300畝、白術200畝，種植總面積達到9500畝，推進了整村發(fā)展，帶動了農民就業(yè)。