72歲的趙聲馳是安福縣赤谷鄉(xiāng)書山村普通農(nóng)民，10多年前，他搶救性地保護(hù)了僅存的2000余株野生珍稀木本植物“多穗柯”甜茶樹。經(jīng)過多年研究和扦插試種，又成功培育出甜茶苗木，攻克了世界性技術(shù)難題，一時(shí)間成了業(yè)界的名人。

經(jīng)林業(yè)技術(shù)人員鑒定，該甜茶苗木成活率達(dá)80%。該甜茶苗木的成功培育，為開發(fā)和研究低熱值甜味、藥效一體的新茶源提供了實(shí)物資料。

1年至少采6次 畝產(chǎn)達(dá)150公斤

9月8日，記者在趙聲馳的甜茶苗木培育基地看到，甜茶苗木郁郁蔥蔥，有些到了采摘季節(jié)，工人將一筐筐新鮮茶葉送往曬場(chǎng)。

隨行的安福縣林業(yè)局技術(shù)人員告訴記者，多穗柯是殼斗科石柯屬的純天然成分功能性野生植物，由于其葉味甜又稱甜茶。用嫩葉采制的甜茶，是歷史民間傳統(tǒng)飲品。據(jù)《中藥大辭典》等醫(yī)藥學(xué)籍記載，甜茶富含維生素A、B、C、E，微量元素鐵、鋅、硒、鈣等和人體必需的多種氨基酸、黃酮類、茶多酚，具有降血壓、血脂、防治心腦血管硬化、擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心腦血液循環(huán)，益肝養(yǎng)顏，并對(duì)治療糖尿病有輔助作用。

趙聲馳說，與傳統(tǒng)茶樹不同，甜茶一年至少可采摘6次，畝產(chǎn)干茶150公斤，這是其他種類的茶樹可望而不可即的。“采摘后一周內(nèi)，就會(huì)萌發(fā)新芽。”

“多穗柯甜茶樹不會(huì)生蟲，不僅節(jié)省很多成本，還沒有藥物殘留，茶水可放心飲用。”趙聲馳說。

搶救性移栽2000余株野生茶樹

老趙家的后山上，就有少量野生茶樹。數(shù)量雖不多，但每到清明節(jié)后，村民就會(huì)上山采茶，制成干茶。之前，不少外地茶葉商以每公斤20多元的價(jià)格來收購(gòu)。

然而，野生茶樹日漸減少，移植培育苗木的技術(shù)無法攻克，成活率不足5%，一些村民放棄了利用開發(fā)野生甜茶的計(jì)劃。

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，當(dāng)?shù)卣谝M(jìn)一家外商經(jīng)營(yíng)鐵礦開采時(shí)，鄉(xiāng)干部的話讓趙聲馳眼前一亮。原來，外商看中的鐵礦山荊棘密布，山上有不少野生茶樹。

趙聲馳趕緊和林業(yè)部門聯(lián)系，辦好了移栽手續(xù)，將山上2000余株野生茶樹移植到他的責(zé)任田里。事后，當(dāng)?shù)卮迕裾f，如果不是老趙當(dāng)年這個(gè)搶救性的保護(hù)，如今野生甜茶恐怕更是難尋芳蹤了。

甜茶生產(chǎn)列為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

趙聲馳也遇到了培育苗木的技術(shù)難題。通過查閱大量資料，精心研究多穗柯甜茶的生活習(xí)性等特點(diǎn)，趙聲馳采用扦插枝條的方式培育茶樹苗木。經(jīng)過他的努力鉆研，苗木第一年成活率10%，第二年成活率30%，第三年成活率80%，達(dá)到培育標(biāo)準(zhǔn)。

野生多穗柯甜茶苗木培育，這一業(yè)界難題被攻克了。消息傳開，湖南、江蘇、重慶等地的茶商紛紛來考察取經(jīng)，并購(gòu)買苗木。當(dāng)?shù)匾患移髽I(yè)還利用多穗柯甜茶生產(chǎn)了涼茶飲料。

目前，趙聲馳大棚里的30萬株多穗柯甜茶苗木長(zhǎng)勢(shì)喜人。

近日，應(yīng)當(dāng)?shù)卣?qǐng)，贛南師范大學(xué)教授到赤谷鄉(xiāng)考察，為當(dāng)?shù)靥鸩璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈問診”。通過實(shí)地考察，專家認(rèn)為，赤谷鄉(xiāng)發(fā)展多穗柯甜茶資源豐富、生產(chǎn)環(huán)境較好，政府支持，群眾積極性高，具有廣闊的發(fā)展前景。對(duì)于苗木繁育和生產(chǎn)，可采取“農(nóng)戶＋基地＋公司”的方式，以銷售苗木和茶葉鮮葉為主，為種植戶提供苗木及為企業(yè)生產(chǎn)提供原料。

“當(dāng)前要解決的問題是要按照多穗柯甜茶生長(zhǎng)條件要求選擇矮山，科學(xué)建立采穗圃基地，將甜茶苗木進(jìn)行矮化栽培，同時(shí)要建立茶葉分級(jí)制作工藝。”赤谷鄉(xiāng)書山村黨支部書記李雪生說，目前，赤谷鄉(xiāng)已將多穗柯甜茶生產(chǎn)基地建設(shè)列為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，書山村作為首個(gè)試點(diǎn)村，今年將發(fā)展茶園500畝，并將成立專業(yè)合作社。不久后，將向全鄉(xiāng)推廣種植。

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